10 kwietnia odbyła się publiczna obrona rozprawy doktorskiej mgr inż. Jakuba Biegalskiego pt. „Wpływ dodatku mleka owczego na stabilność matrycy białkowo-tłuszczowej i związanie wody w niedojrzewającym serze typu pasta filata”, której promotorem jest Pani Profesor Dorota Cais-Sokolińska. Praca uzyskała wyróżnienie.
Od dziś Pan Doktor Jakub Biegalski 

Świeżo upieczonemu Panu Doktorowi życzymy dalszych sukcesów naukowych 

.



Jakub jest absolwentem naszej szkoły, Brawo!